Вы так ответили, как будто это аксиома :) Есть же не мало заповедников в Украине, где возможно посещение не в составе групп. Хотя бы те, что в Карпатах, находятся, да и другие.
Вообще организованные туры - это совдепия на мой взгляд. В Европе (и не только западной) просто на входе в информационном центре платишь за вход, получаешь карту с разрисованными маршрутами и тропами и гуляешь себе сколько хочешь, без толпы незнакомых тебе людей и в своем темпе.